未来城校区开展食品安全专项抽检

为持续开展校园食品安全守护行动，强化节假日期间校区食品安全监管工作，进一步加强食品安全治理体系和治理能力建设，6月4日、5日，武汉东湖新技术开发区市场监督管理局余元明副局长、李富云科长，东湖新技术开发区市场监督管理局第八市场监督管理所杨鉴书记、韩峥所长一行，协同第三方检验检测机构湖北鼎标检测技术服务有限公司检测人员到未来城校区全面检查和指导校区内各食堂和商户食品安全工作。

检查组仔细检查了校区内各餐饮服务单位食品卫生许可证、工作人员健康证、原材料采购存储、索证索票、环境卫生以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况。

第三方检验检测机构对校区内学一食堂、学二食堂、民族餐厅、教工食堂及中商餐饮商户进行了全面抽检，样品涉及肉、米、面、蔬菜、鸡蛋、水产品等品种及餐具洁净度情况，检测项目包括农药残留、兽药残留、微生物指标及餐具表面洁净度等项目。抽样检测165批次，监测项目182项，所有抽样检测结果均为合格

此次检查和专项抽样检测工作进一步促进了校区餐饮服务管理人员和从业人员的安全责任和防范意识。未来城校区管理办公室将严格按照相关要求，持续规范、完善食堂安全卫生管理工作，及时排查和消除各类食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。