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未来城校区食堂服务质量检查情况通报

发布日期:2019-12-30
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      2019年12月26日上午,未来城校区管理办公室组织相关人员对食堂进行服务质量综合检查,现将检查的主要情况和存在的问题通报如下:

      一、金钉园(学生一食堂)91分

      1、食品储藏室存放有非食品(洗涤剂)。(扣2分)

      2、食品储藏室未设置挡鼠板,“三防”设施不完善。(扣2分)

      3、食品操作间内鸡蛋未清洗。(扣2分)

      4、食品留样柜未上锁,食品留样量不够。(扣3分)

      二、玉萃园二、三楼(学生二食堂)92分

      1、后厨原材料未分盆、分筐放置。(扣2分)

      2、清洗池不干净,有污渍。(扣2分)

      3、就餐大厅有卫生死角,绿植坏死。(扣2分)

      4、食品留样柜未上锁。(扣2分)

      三、玉萃园一楼(民族风味餐厅)98分

      1、冷冻柜内生食冻品未包装保存。(扣2分)

      四、卓远楼(教工食堂)96分

      1、食品储藏室地面卫生有污渍,不干净。(扣2分)

      2、冰柜未定期除霜保养,结冰现象严重。(扣2分)

      请各单位对本《通报》中给予的肯定之处继续保持,对发现的问题和不足,于1月5号前整改落实到位。

                                     


未来城校区管理办公室

2019年12月30日

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